Efterlyser någon som KAN det här med plogning...

Ovan: Kl. 16,30 i Norrköping på Ö. Promenaden utanför E:ons byggnad, sitter en stor lastbil fast i snön och tro mig ( jag har själv kört tung lastbil) det krävs mer än "lite snö" i en innerstad för att sätta sig fast. Den här kraken fick skotta sig loss och trafiken blev i stort sett blockerad...

Ovan ser ni Östra Promenaden i Norrköping City! Kolla in hjulspåren på vägen kl. 11,00 på f.m! Jobbar inte dom som plogar en söndag? Jag och många fler gör det i allafall!

Ovan ser ni E22:an mellan Söderköping och Norrköping. Kl. 10,45 den 28 november 2010. Bilarna körde i 50 km/h på en 90 väg.
Och så här illa gick det för en billist på E:22an.

Min fråga är: Är jag den enda som MÅSTE ta mig till jobbet en söndag?????

EVA

En mysdag för mig själv...

Ute ligger snön härligt vit, inne i mitt hus är det varmt och skönt. Det är knäpptyst. Det enda som hörs är min lilla hund som snarkar i sin korg. Det är så skönt att få vara själv hemma en hel dag, det ger mig tid till att tänka och fundera över livets svåra stunder. Det ger mig tid till att uppskatta det fina jag har i livet och det liv jag lever. Det är viktigt för mig att ibland stanna upp i allt och inse hur bra man har det.

Nu är jag inne på min fjärde kopp kaffe. Det ska vara starkt och svart! Det värmer i kroppen och jag får energi till att ta tag i saker och ting här hemma. Har varit ute och skottat snö. Kunde inte låta bli att slänga mig i den härliga pudersnön och göra snöänglar... Kände mig som tio år. Underbart!

Adventsljusstakarna är på plats, allt är städat och klart och jag funderar inte ens vad jag ska laga för mat till lunch idag för jag har en färdig matlåda. Ska bara krypa upp i soffan och läsa en bok. Tycker att livet känns underbart skönt idag. Önskar bara att dessa dagar fanns tillgängliga mer i mitt liv.

Eva

Julpynt, frid och första glöggen...

Min dotters akvarienaglar!!!

Har lekt lite med min dotters naglar idag. Det blev ett akvarium på naglarna! Coolt!

Fars dag middag...

På söndag ska här firas... Både barnens födelsedagar och Fars dag. Min mamma och pappa kommer hit och min svärmor och hennes vän Bosse. Sen har vi tre barn och min man och jag. Tänkte bjuda på Min fläskfilé med ädelostsås till varmrätt och Vanilj panacotta med vit choklad och hjortrongelé till efterrätt... Mums filli babba...

Evas fläskfile med ädelostsås:

5-6 hg fläskfilé

4 msk smör

300 g färska champinjoner

salt/peppar

100 g ädelost

2 dl cream fraiche

2 dl vispgrädde

1 dl hackad persilja

2 tsk soja

Bryna filén hel, skär i skivor.

Lägg i ugnssäker form, krydda med salt och peppar.

Bryna champinjoner i bitar, strö över dem och bitar av ädelost.

Blanda till sist grädde med cream fraiche och lite soja + persilja och häll över allt sammans.

In i ugnen i 200 grader i 15-20 minuter!

Vaniljpannacotta med vit choklad och hjortrongelé

10 port
6 gelatinblad
8 dl grädde
2 dl mjölk
1 dl socker
1 vaniljstång
1 tsk vaniljsocker
200 g vit choklad
Gelé:
4 dl hjortronsylt
saft och skal från 1 citron
2 gelatinblad
Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 min. Koka upp grädde, mjölk, socker, delad vaniljstång med kärnor urgröpta och vaniljsocker i en kastrull. Tag kastrullen från värmen och rör ner hackad choklad och urkramade gelatinblad. Häll upp i coktailglas och täck med plastfolie. Låt stå minst 3-4 timmar i kylskåpet så att den stelnar. Gör gelén genom att värma upp sylten och rör i citronen. Rör tillsist i gelatinbladen som legat 5 min i vattnet. Häll över pannacottan och låt stå ytterligare minst 1 timme i kylskåpet innan servering.

Lycka till!

Fina höstdagar!

Hösten är väl en fantastiskt årstid? Men var tog den vägen i år? Var tog alla röda, gula vackra löv vägen? Känns som om frosten tog hösten från oss.... Helgen har passerat med med sol och dimma ett härligt tillfälle att få fota lite i naturen. Tyvärr har jag jobbat hela helgen, men min dotter var ute och tog några härliga höstbilder. Idag ska jag passa på att ta en långpromenad med min älskade vovve. Tar med mig kameran och ser om jag fångar några vackra bilder!

Varma kramar Eva

Överraskningsdag...

Idag har hela familjen varit på Visualiseringscenter i Norrköping och sett Sea Monsers i 3D. Det var riktig riktig spännande, intressant och lite ledsamt och otäckt... Kan verkligen rekomendera det! Barnen blev helt sålda och mamman tårögd och yr i huvudet...

Detta var fredagens överraskning för barnen, på deras sista vardag på HÖSTLOVET!! Till och med pappan i familjen var överraskad och häpnad över visualiseringen... Kanonbra gjort! Kändes som om man var med fiskarna i havet och att de nästan åt upp en... skit skumt! VÄL värt ett besökt och värt varenda dyrt krona....

Kram e

Höstlov!

Idag har jag tagit mitt ansvar som mamma och engagerat mig i barnens ledighet. Tog med barnen till badhuset i Norrköping. Uch, jag hatar verkligen badhus. Gap och skrik och ungar som hoppar på en i huvudet, näe uch vad jag plågades. Men barnen tyckte att det var superkul! Det är bra. Dom tackade flera gånger och sa att jag var en ängel.. Det måste ju vara ett stort plus...!!!?

Dom är gulliga dom små gullvipporna. På fredag em ska vi på yttligare ett äventyr. Men det återkommer jag om för det är hemligt!

Kram e